El Matito és feliç jaient a sota una olivera. Se sent feliç, per dos motius: perquè no fa res i perquè avui declararà el seu amor a l'enamorada. Però la felicitat no és eterna, i de sobte arriba el Sr. Bitllet per fer-lo fora d'allà: han de construir la Grandíssima Roda de Fira just on el Matito té l'olivera.
L'imaginari del Matito és la cultura mediterrània, geogràficament està situat al Camp de Tarragona i a les Terres de l'Ebre. On el paisatge autòcton, els camps d'oliveres, es veu cada dia més amenaçat. L'espectacle mostra la riquesa dialectal de la zona, l'humor de proximitat i la música tradicional: aubades, havaneres, romanços i jotes.